Ümumi məlumat

Diyetologiya.az saytının yaranma məqsədi əhaliyə düzgün qidalanma vərdişlərinin yaranmasında yardımçı olmaq, kor təbii şəkildə tətbiq olunan diyet proqramlarına son qoymaqla işini bilən mütəxəssisləri bir araya yığaraq peşəkar yardım təklif etməkdir.

Diyetoloq (dietitian) kimdir və nə edir?

Diyetoloq — qida və qidalanmanın insan sağlamlığına təsiri üzrə ixtisaslaşmış mütəxəssisdir. Peşəkar diyetoloq nutrisiologiya üzrə təhsil almış, klinik təcrübə keçmiş və müvafiq attestasiyadan uğurla çıxmış şəxsdir. Diyetoloqun əsas işi xəstələrə və müştərilərə "tibbi qidalanma terapiyası" (medical nutrition therapy) təqdim etməkdir — yəni diabet, ürək-damar xəstəlikləri, hipertoniya, böyrək problemləri və digər xroniki vəziyyətlərdə qidanı müalicənin bir hissəsi kimi istifadə etməkdir. Bu proses zamanı diyetoloq təkcə ümumi tövsiyələr vermir, elmi əsaslara söykənən konkret proqram qurur və nəticəni izləyir.

Niyə elmi əsaslara söykənən yanaşma vacibdir?

Nutrisiologiya sahəsində ixtisaslaşmış mütəxəssislər tövsiyələrini kliniki tədqiqatlara və peşəkar təşkilatların qəbul etdiyi bələdçi qaydalara əsaslandırırlar. Bu, sosial mediada geniş yayılmış, heç bir elmi əsası olmayan "moda diyetalardan" fərqli olaraq, hər tövsiyənin arxasında konkret sübut olduğunu göstərir. Diyetologiya.az komandası da məhz bu prinsip üzərində qurulub: hər bir proqram fərdin qan göstəriciləri, sağlamlıq tarixçəsi və həyat tərzi nəzərə alınmaqla hazırlanır, ümumiləşdirilmiş internet tövsiyələrinə əsaslanmır.

Mənbə: Cleveland Clinic, Mayo Clinic College of Medicine & Science.